Restaurantul Prima din Sibiu, închis temporar de ANPC. Produse fără ambalaj, expirate și mucegăite (foto, update)

Restaurantul Prima din Sibiu a fost închis temporar de Protecția Consumatorului. Inspectorii au găsit în locație mai multe nereguli. 

UPDATE

Patronul restaurantului Prima spune că deficiențele au fost remediate în scurt timp, iar localul a fost închis doar câteva ore, în cursul săptămânii trecute. Potrivit acestuia, decizia luată de comisarii veniți în control a fost una nedreaptă.

Citește și: Patronul restaurantului Prima: „Cineva își bate joc de un business local”

ȘTIREA INIȚIALĂ

Comisarii ANPC au mers în control la restaurantul Prima din Sibiu în urma unei sesizări de la un consumator.

Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor a constatat o serie de nereguli, printre care:

• ciolan de porc cu os fiert în ambalajul de plastic al produsului și eticheta acestuia, la momentul controlului s-au identificat în masa caldă gata de servire
• ambalaje refolosite (găleți de plastic provenite de la smântână)
• utilizarea bidoanelor de plastic pentru păstrarea murăturilor, depozitate la temperatura ambientală
• agregate frigorifice situate în masa rece cu chedere rupte și aglomerări de grăsime
• depozitarea preparatelor din carne și a produselor lactate fără respectarea compartimentării pe categoriide produse
• coș de gunoi fără capac aflat în imediata apropiere a spațiului de depozitare veselă
• ventilația spațiului destinat preparării grill-ului neigienizată
• ciorba de văcuță aflată in masa caldă fără respectarea temperaturii de 60 grade
• varza călită, pilaful de orez păstrate în frigider
• pastă de mici aflată în afara datei limită de consum
• castraveți murați aflați în bidoane de plastic, depozitate într-o magazie, direct pe podea, în imediata apropiere a instalației de răcire a camerei frigorifice, produsele prezentând suprafață cu mucegai
• ardei iute murat aflat în butoaie cu urme accentuate de mucegai
• dulceață de afine, muștar aflate în recipiente de plastic, fără menționarea datei de deschidere
• ceafă de porc, cotlet de porc aflate în agregatul frigorific fără identificarea lotului și a provenienței produselor
• lipsă informare în lista de meniu a preparatelor care provin din materii prime congelate

Restaurantul Prima, închis temporar

Comisarii au aplicat 3 amenzi contravenționale în valoare de 25.000 de lei și au dispus oprirea definitivă de la utilizarea a produselor neconforme, în valoare de 3.600 de lei. De asemenea, aceștia au închis temporar restaurantul, până când vor fi remediate deficiențele.