La Piața volantă Transilvania, sibienii pot găsi o gamă variată de produse locale, de la produse de patiserie și panificație, la produse lactate, legume, fructe, carne și flori.
În intervalul orar 09:00-13:00, sibienii sunt așteptați la Consiliul Județean Sibiu, str. General Magheru nr. 14, pentru a-și face aprovizionarea cu produse locale.
Și-au anunțat prezența următorii producători locali, cunoscuți de sibieni din Piața Volantă Transilvania:
| Prenume | Sector | Localitate |
| Mioara Sită | Patiserie/Panificație | Apoldul de Jos |
| Maria Dragotă (Maria”s Delice) | Patiserie/Panificație | Hamba |
| Vlad Alexandru (Casa cu Carne) | Carmangerie | Sibiu |
| Maria Iuga | Lactate | Tilișca |
| Gheorghe Dorobanț | Legume | Veștem |
| Ioan Bumb | Legume și fructe | Călinești-Oaș(Satu Mare) |
| Sorin Duma | Legume | Bazna |
| Florin Opriță | Flori | Sibiu |
| Angela Novac | Flori | Șura Mică |
| Maria Fanea | Siropuri/Dulcețuri | Sibiu |