Muzeul ASTRA organizează duminică, 3 octombrie 2021, la Târgul de țară (Muzeul în aer liber), între orele 10 și 16, evenimentul Sărbătoarea Recoltei. Vizitatorii vor avea ocazia să deguste din preparate tradiționale românești, pregătite în aer liber, cu ustensile arhaice, într-un atelier gastronomic marca Muzeul ASTRA. Se va reliefa, practic, modul prin care erau conservate legumele și fructele în satul românesc de demult.
,,Vom prepara și apoi vom servi zacuscă, magiun din prune, mere sau pere. De asemenea, preparatele calde vor pune și ele în valoare bogăția de legume din timpul toamnei: ciorbă de ardei umplut și varză călită servită împreună cu friptură. Producătorii de la Târgul de țară vor oferi spre vânzare atât legume și fructe proaspete, cât și conserve gata preparate. De asemenea, vor îmbia publicul cu: dulcețuri și siropuri, must de mere, ceaiuri, produse lactate, prăjituri și plăcinte, dar și produse apicole, zacuscă și multe alte delicatese.”, a declarat Mihaela Gherghel, muzeograf Muzeul ASTRA.
Într-un atelier meșteșugăresc, un meșter rudar va prelucra lemnul în diverse unelte utile în gospodărie. La Sărbătoarea Recoltei va mai avea loc și un atelier pentru copii, în care cei mici vor învăța cum să recunoască diferite tipuri de grăunțe, le vor măcina și le vor da prin sită, pregătind făină numai bună pentru bucătărit dar și pentru hrana animalelor. Evenimentul face parte din programul Târgul de țară desfășurat de Muzeul ASTRA
