Protecția Consumatorilor avertizează că majoritatea oamenilor consumă alimente cu 420% mai multă sare decât recomandă Organizația Mondială a Sănătății (OMS), fiind astfel crescut riscul de boli de inimă și accidente vasculare cerebrale.
Conform Organizației Mondiale a Sănătății, majoritatea oamenilor consumă o cantitate dublă de sare fata de cea recomandata, și anume 5grame/zi pentru un adult, fiind supuși unui risc mai mare de boli de inimă și accidente vasculare cerebrale, aceste boli provocând aproximativ 3 milioane de decese anual.
Astfel că, Organizația Mondială a Sănătății a stabilit repere globale pentru nivelurile de sare din alimente, pentru 60 de categorii de produse. Reperele globale propuse de Organizația Mondială a Sănătății au ca obiectiv reducerea cu 30% a aportului global de sare până în 2025.
Aceste repere pot împiedica producerea alimentelor procesate ce reprezintă o sursă majoră a consumului de sare în special în țările în care consumul acestor produse, poate crește rapid.
Mai jos regăsiți situația accidentelor vascular cerebrale cât și cea ale aparatului circulator pentru perioada 2000- 2016:
Conform studiilor și testelor comparative realizate de InfoCons pe diferite produse agroalimentare, de cele mai multe ori, cantitatea de sare regăsită depășește cu 420% recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății.
Bacon
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Carrefour Bacon – mic dejun 100g | 4g |
| 2 | 365 Bacon afumat cuburi 250g | 3.8g |
| 3 | Bacon crud-uscat Reinert 100g | 3.5g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.95g/100g produs.
Cabanos
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Cris-Tim Carnati cabanos 300g | 2.82g |
| 2 | Aldis Cabanos Extra 450g | 2.6g |
| 3 | Angst Cabanos Vid 280g | 2.6g |
Conform Organizatei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.54g/100g produs
Crenvursti
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Reinert Martinel crenvursti din carne de porc 180g* | 2.22g |
| 2 | Gustoso crenvursti cu piept de pui si slanina de porc 350g | 1.93g |
| 3 | Cora crenvursti cu piept de pui 400g | 1.93g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.54g/100g produs.
Brânză topită
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Hochland Branza topita cu smantana 100 g | 2.6g |
| 2 | Hochland Branza topita cu smantana 140 g | 2.6g |
| 3 | Romfulda branza topita cu smantana (31%) 125 g | max 2.5g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.72g/100g produs.
Maioneza
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Inedit Sos de maioneza vegetala din soia 200g | 1.2g |
| 2 | Valsoia Maioneza vegetala 150ml | 1.2g |
| 3 | Regal Sos de maioneza 420g | 0.7g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.5g/100g produs.
Margarina
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Delma Grasime vegetala tartinabila cu unt si sare 500g | 1.2g |
| 2 | Linco Grasime vegetala tartinabila 500g | 0.8g |
| 3 | Delma Grasime vegetala tartinabila 20% grasime 250g | 0.8g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea de sare maxima admisa pentru acest tip de produs este de 0.4g/100g produs.
Mici
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Aldis Mici Pentru Gratar Speciali 900g | 2.6g |
| 2 | Integra Mici Bucur 900g | 2.5g |
| 3 | Bunea Haiducul Micii lui Bunea 750g | 2.4g |
Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.23g/100g produs.
Mustar
| Nr Ctr | Denumire produs | Cantitate de sare raportata 100g de produs |
| 1 | Bunatati de la bunica Mustar iute | 3.5g |
| 2 | Benita Mustar delicios | max 3 |
| 3 | Olympia Quality Brand Mustar iute | 2.7g |
Conform Organizatiei MOndiale a Sanatatii, cantitatea maxima de sare admisa pentru acest tip de produs este de 0.65g/100g