Sibiul ar putea avea în maxim trei ani pentru prima dată un han amenajat pe teritoriul său. Acesta va fi pe strada Cetății, considerată cea mai frumoasă stradă din oraș.
În ultimii ani oferta gastronomică și hotelieră a Sibiului a crescut vertiginos. Turiștii care sosesc în orașul nostru au la dispoziție din ce în ce mai multe restaurante și proprietăți în regim hotelier, unde serviciile sunt de calitate.
În următorii ani însă vom avea și un han la noi în oraș. Acesta va fi amenajat în stil rustic specific perioadei interbelice. Cel care dorește să pună pe picioare acest proiect este patronul de la Pardon Cafe & Bistro de pe strada Cetății. ”Până în 2019 sper să deschidem un han exact lângă Pardon. Este ce trebuie pentru ca strada Cetății să fie completă. Nu va fi însă unul foarte rustic, va fi amenajat în stilul interbelic, va avea un pic de tentă boierească”, a dezvăluit pentru Ora de Sibiu, Rafa Marius.
CITEȘTE ȘI: Povestea de succes a bistro-ului de pe cea mai frumoasă stradă din Sibiu. ”Pardon” e deja un nume în oraș
Tot pentru anul 2019, când Sibiul va fi Capitală Europeană Gastronomică, Pardon-ul pregătește o schimbare în meniu. ”Acum avem un meniu internațional cu accente italiene. Vom rămâne pe produse internaționale, dar ne vom îndrepta și către preparate tradițional românești”, mai spune spune Marius Rafa. Citește aici povestea frapantă a bistro-ului de pe cea mai frumoasă stradă din Sibiu, strada Cetății.
