Sfârşit de săptămână cu cântec, joc și mâncare bună în muzeul în aer liber din Dumvrava Sibiului un program de petrecere a timpului liber pentru toate gusturile. Producătorii prezenți aici şi-au propus ca alături de cunoscutele produse tradiţionale cum sunt bânzeturile, preparate din carne, pâine proaspătă, mierea și produsele apicole, să „îndulcească” cumpărătorii cu plăcinte, prăjituri de casă, siropuri de fructe şi din petale de trandafiri.
În cele două zile, cât ține acest Târg de Țară de la Sibiu, vizitatorii au parte de demonstraţii culinare prin care se încearcă reconstituirea meselor practicate în satul românesc. Brânza la cuptor sau platourile reci, care reamintesc hrana ţăranilor aflaţi la munca câmpului, dar mai ales plăcintele de casă, au fost la mare căutare printre vizitatori.
„Am găsit dulceaţă de vişine, caş şi brânză de burduf. Arată foarte bine. Am găsit şi telemea de oaie. Bineînţeles că merită să vin aici. Ar trebui să fie în mai multe locuri din ţară, ca lumea să aibă mai multă plăcere. Preţurile sunt în regulă. Aici calitatea e mai bună decât în magazine”, a mărturisit o turistă din Israel aflată în vizită la Sibiu.
Și comercianții au fost mulțumiți de faptul că vizitatorii nu le-au ocolit standurile și au mărurisit că produsele lor sunt apreciate și cumpărate de oameni, chiar dacă uneori prețul per kilogram sare și de 50 de lei.
Și pentru că mulți dintre vizitatori au venit însoțiți de copii, aceștia au avut și ei parte de surprize din partea organizatorilor. Atelierele de demonstrații practice, coordonate de meșteri populari, au avut parte mai tot timpul de copii interesați de tradițiile populare. Copii au fost extrem de încântaţi.
„Copiii sunt foarte drăguţi şi vor să înveţe tehnicile de modelaj, de ţesături, de măşti, de pictură pe lemn şi sticlă. Sunt activităţi frumoase şi plăcute pentru ei şi chiar şi pentru cei mari. Ne place şi ne bucurăm şi noi că putem veni aici. (…) Părinţii pot să servească între timp produsele oferite de aici, iar noi învăţăm copiii să facă obiecte frumoase din ceramică, lut şi nu numai”, a explicat Iulia Sava – meşter popular Muzeul În Aer Liber Sibiu.
Târgul de Țară continuă și duminică la Sibiu, zi în care sunt programate mai multe demonstraţii culinare, în cadrul cărora vor fi preparate printre altele și zamă de porc cu tarhon şi măcriş, pomana porcului și tochitură de purcel.
VIDEO: Noise Media
