Primii miei care vor ajunge de Paşte pe mesele sibienilor, au fost sacrificaţi în abatorul de la Muvi. Vezi întregul proces de tăiere a mieilor în imaginile video de mai jos.
Masa tradiţională de Paşte, cu cozonac şi carne de miel, începe din abatoarele unde, ciobanii îşi duc mieii la sacrificat, pentru a îi putea vinde mai apoi în pieţele agroalimentare din Sibiu şi nu numai. Oradesibiu.ro a mers în interiorul unui astfel de abator pentru a înregistra şi fotografia întregul proces de sacrificare a mieilor. Micuţele animale sunt mai întâi electrocutate, iar apoi sunt sacrificate, totul desfăşurându-se conform normelor stabilite în Uniunea Europeană.
[nggallery id=106]
La Sibiu kilogramul de carne de miel se vinde cu preţuri începând de la 15 lei. La nivelul judeţului Sibiu au fost distribuiţi 63.000 de bucăţi de crotalii.
[kaltura-widget wid=”o0ab2kmro4″ width=”410″ height=”364″ addpermission=”0″ editpermission=”2″ /]